Medallón de solomillo a la salsa de maiz

Medallón de solomillo a la salsa de maiz:
Pasamos vuelta y vuelta el solomillo y reservamos.
En una sartén pochamos 1/2 cebolla y añadimos nata con sal al gusto. Añadimos el maiz ya cocido y emplatamos por encima del solomillo.
On egin.

Judias con huevos rotos

Judias con huevos rotos:
Preparamos las judias redondas( pueden ser de bote, hechas ya..).
Sofreimos 3 dientes de ajo troceados en cachos pequeños y los añadimos a las judias. El bote de judias suele lleavar la sal justa.
Freimos un par de huevos.
Emplatamos las judias con los ajos y ponemos los huevos encima. Listo.
On egin.