Medallón de merluza con queso cheddar:
Pasamos por harina el medallón de merluza y lo sofreimos con abundante aceite.
Pochamos 1/2 cebolla y añadimos el queso cheddar en trocitos pequeños hasta que se derrita. Echamos un poco de nata y reducimos. Sal al gusto.
Ponemos el medallón de merluza ya hecho y rociamos con la salsa de cheddar.
On egin.
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