Ingredientes:
4 Huevos
50 gr. de bacon troceado
1 Pizca de sal
1 Pizca de perejil
50 gr. de queso emmental rayado
1 Chorrito de aceite oliva
Batimos los 4 huevos con sus claras y añadimos un poquito de sal. Añadimos el queso al huevo batido luego el perejil. Mezclamos bien. Reservamos. En una sartén con un poquito de aceite salteamos los tacos de bacon. Añadimos los huevos batidos y demás que habíamos reservado. Revolvemos todo hasta que el huevo esté cuajado y listo. On egin.
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