Canapé de revuelto de setas

Canapé de revuelto de setas:

Pelamos 1/2 cebolla y la picamos pequeñita.Limpiamos y picamos también pequeño unas setas. Salteamos todo esto en una sartén con un poco de aceite. Le echamos un poco de sal. Cuando esté pochado añadimos un huevo y removemos hasta que se haga el huevo.
Cortamos una rebanada de pan y ponemos por encima un poco del revuelto.
On egin.

Plátano con miel y café con leche condensada

Plátano con miel y café con leche condensada:

Pelamos el plátano y lo ponemos en un plato. Añadimos por encima miel.
Ponemos un café en una taza y añadimos leche condensada. Podemos añadir leche y azúcar al gusto.
On egin.

Pan con nocilla

Pan con nocilla:

Untamos dos rebanadas de pan con nocilla y nos ponemos un vaso de leche.
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Ensalada de caprese

Ensalada de caprese:

Limpiamos una lechuga y cortamos las hojas en cachos pequeños. Los ponemos en un bol grande. Luego limpiamos unos tomates y los picamos. Los añadimos a la lechuga y aliñamos(aceite, vinagre y sal).
En un plato ponemos cachos de queso mozarella y la ensalada.
On egin.

Arroz con atún y mahonesa

Arroz con atún y mahonesa:

Cocemos el arroz y lo ponemos en un bol. Añadimos atún en aceite y mahonesa al gusto. Mezclamos todo con un tenedor y servimos.
On egin.

Canapé de paté y queso brie

Canapé de paté y queso brie:

Cortamos una rebanada de pan y colocamos una pieza de paté. Ponemos por encima otra pieza de queso Brie.
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Sopas de pan

Sopas de pan:

En un bol ponemos pan bimbo sin corteza y añadimos leche. Ponemos un poco de colacao y removemos.
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Compota de manzana

Compota de manzana:

Pelamos 5 manzanas golden y las picamos en piezas mas o menos pequeñas. Las ponemos en un cazo con azúcar y una rama de canela. Cocinamos hasta que tome la presencia de la compota.
Servimos cuando se haya enfriado. Podemos guardar la compota en la nevera para cuando os apetezca.
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Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa:

Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos 2 huevos, sal, queso emmental y pimienta. Removemos la masa hasta que se junten todos los ingredientes. Luego hacemos bolas para albóndigas más o menos iguales.
Las pasamos por harina y las freimos en una sartén con mucho aceite. Las vamos colocando en una cazuela de barro.
Para hacer la salsa ponemos a pochar una lata de pimientos del piquillo en una sartén con poco aceite(teneis que quitar el líquido de la lata antes de echar los pimientos en la sartén). Añadimos un poco de sal y azúcar. Cuando estén los pimientos los ponemos en la Thermomix y batimos con caldo de carne o verdura. Entonces echamos la salsa por encima de las albóndigas hasta cubrirlas más o menos.
On egin.

Arroz para ensalada con anchoas

Arroz para ensalada con anchoas:

En un cazo ponemos agua y cuando llegue a ebullición añadimos el arroz(usaremos el arroz para ensaladas. Si no hay en la tienda recomiendo el arroz salvaje) y sal. Hervimos a fuego alto durante 5 min. y luego a fuego bajo unos 20 min. (Removemos cada 5 min. con una cuchara de palo).
Ponemos el contenido de un bol en el plato y al lado colocamos unas anchoas en conservas(5 ó 6).
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Canapé de bechamel y zanahoria

Canapé de bechamel y zanahoria:

En un cazo hacemos bechamel. Pelamos la zanahoria y la picamos en juliana.
Cortamos una hogaza de pan y ponemos por encima bechamel, la zanahoria y un poco de pimeinta.
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Nescafé capuccino

Nescafé capuccino:

Ponemos dos cucharaditas de azúcar en una taza y añadimos el sobre de Nescafé Capuccino. Echamos leche y metemos 1 min. en el microondas. Remover y listo.
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Arroz con leche y nata montada

Arroz con leche y nata montada:

En un bol pequeño ponemos el arroz con leche. Con cuidado ponemos dando la vuelta al bol en un plato de postre. Espolvoreamos un poco de canela por encima y ponemos un poco de nata montada alrededor.
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Quiché de orégano

Quiché de orégano:

En una sartén con un poco de aceite pochamos 1/2 cebolla bien picada.
En otra sartén con un poco de aceite pochamos unas setas con un poco de sal. Luego agregamos nata y reducimos el condimento. Echamos la cebolla.
En una cazuela redonda de barro ponemos todo mezclado y echamos orégano y removemos. Ponemos también parmesano rayado(bastante) y metemos al horno caliente durante 7 ú 8 min.
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Chuletón con papas fritas

Chuletón con papas fritas:

Ponemos en una sartén un poco de aceite y marcamos hasta que esté churruscadito por ambos lados y dentro la chuleta. Echamos un poco de sal.
Freimos unas papas, echamos un poco de sal y emplatamos junto con la carne.
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Tapa de pulpo encebollado

Tapa de pulpo encebollado:

Cortamos una rebanada de pan.
Cortamos las patas del pulpo en piezas pequeñas y las salteamos con un poco de aceite.
Cortamos 1/2 cebolla y la sofreimos. También podemos añadir una cucharadita de miel.
Colocamos el pulpo en el pan y ponemos por encima la cebolla confitada.
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Macedonia de frutas

Macedonia de frutas:

Pelamos los albaricoques y los picamos. Limpiamos las fresas y las picamos. Quitamos los huesos de las cerezas. Ponemos todo en un bol y añadimos un poco de zumo de naranja y azúcar.
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Crepes con nata

Crepes con nata:

Hacemos los crepes(receta). Hacemos la nata montada y rellenamos los crepes con nata.
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Arroz con morcilla y pimientos

Arroz con morcilla y pimientos:

En una cazuela con un poco de aceite y ajo picado sofreimos un poco el arroz y luego echamos 2 medidas y 1/2 de boles de agua por cada uno de arroz. Hervimos 5 min. a fuego alto y luego 20 min. a fuego bajo.
Cortamos las morcillas haciendo cachos circulares mas bien grandes y los freimos un poco en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
En una sartén con un poco de aceite freimos los pimientos en tiras con un poco de sal y azúcar.
Emplatamos el arroz, la morcilla y los pimientos.
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Carne con patatas y pimientos

Carne con patatas y pimientos:

En una sartén con un poco de aceite y bien caliente marcamos la carne.
Luego freimos las patatas fritas.
En otra sartén con un poco de aceite ponemos los pimientos rojos en tiras. Echamos un poco de sal y azúcar. Freimos hasta que esté hecho el refrito.
Emplatamos la carne, las patatas y los pimientos.
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Queso de cabra encebollado

Queso de cabra encebollado:

Cortamos una rebanada de pan.
Cortamos una pieza del queso de cabra y lo ponemos encima del pan.
Pelamos media cebolla y la cortamos en medios anillos. La pochamos en una sartén añadiéndole una cucharadita de miel.
Ponemos la cebolla caramelizada encima del queso hasta que lo cubra. Emplatamos.
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Naranja con ensalada de lechuga

Naranja con ensalada de lechuga:

Pelamos una naranja y la partimos por la mitad. Echamos un poco de azúcar sobre las dos media naranjas.
Limpiamos unas hojas de lechuga y las cortamos en trozos pequeños. Echamos un poco de sal y vinagre balsámico por encima. Emplatamos y listo.
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