Queso de cabra encebollado

Queso de cabra encebollado:

Cortamos una rebanada de pan.
Cortamos una pieza del queso de cabra y lo ponemos encima del pan.
Pelamos media cebolla y la cortamos en medios anillos. La pochamos en una sartén añadiéndole una cucharadita de miel.
Ponemos la cebolla caramelizada encima del queso hasta que lo cubra. Emplatamos.
On egin.