Flan con nata

Flan con nata:

Ponemos el flan en un plato y echamos nata montada por su alrededor. Listo.
On egin.

Ensalada tártara

Ensalada tártara:

Picamos unos pimientos y los pochamos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
En un bol mezclamos maiz cocido (bote), atún en conserva y cebolleta picada. Ponemos también los pimientos y un poco de lechuga. También podemos poner tomate de ensalada. Echamos sal al gusto y mahonesa.
Emplatamos y listo.
On egin.

Macarrones con pimientos

Macarrones con pimeintos:

Ponemos en un cazo bastante agua con sal y lo llevamos a ebullición. Entonces echamos la pasta. Cocemos durante 20 min. a fuego alto. Escurrimos con un colador y reservamos.
Cortamos una cebolla y picamos los dos trozos. También picamos dos pimientos italianos limpios y sin semillas. En una sartén con un poco de aceite y sal, pochamos la cebolla y los pimientos.
Mezclamos la pasta con la verdura y emplatamos. Listo.
On egin.

Canapé de paté con pimienta

Canapé de paté con pimienta:

Cortamos una rebanada de pan y la untamos con un paté rico. Echamos un poco de pimienta por encima y listo.
On egin.

Zumo de naranja de verano

Zumo de naranja de verano:

Exprimimos unas naranjas y ponemos el zumo en una jarra con unos cuantos hielos. Echamos bastante agua. Echamos azúcar al gusto removemos y al frigorífico. Listo en un par de horas.
On egin.

Tortilla francesa de setas y perejil

Tortilla francesa de setas y perejil:

En una sartén con un poco de aceite y sal salteamos una setas hasta que queden bien pochaditas. Reservamos.
En un plato hondo batimos dos huevos frescos. Añadimos un poco de sal y perejil bien picado. Por último añadimos el salteado de setas. Removemos bien y con una sartén con un poco de aceite freimos la tortilla por ambos lados.
On egin.

Arroz meloso con mejillones

Arroz meloso con mejillones:

En una cazuela ponemos bastante caldo de pescado y agua. Exprimimos 1/2 limón y llevamos a ebullición. Entonces echamos el arroz ( Una y media medida de arroz, Dos de agua o caldo ). Dejamos unos 9 min. hervir y retirar.
En otra cazuela hervimos con un poco de agua y sal los mejillones (podemos echar el caldo de los mejillones hervidos también al arroz). Sacamos los mejillones de sus conchas y los echamos en el arroz meloso.
Emplatamos y listo.
On egin.

Canapé de ensaladilla

Canapé de ensaladilla:

Cocemos en agua hirviendo un lomo de merluza congelada con un poco de sal. 5 min. y sacamos. Trituramos bien la merluza con un tenedor.
Aparte en una sartén pochamos 1/2 cebolla con un poco de sal y un pimiento rojo bien picado. Reservamos.
En un bol juntamos todo y añadimos un poco de mahonesa.
Cortamos una rodaja de pan y ponemos un montecito de el condimento antes cocinado.
On egin.

Desayuno de churros y tostadas

Desayuno de churros y tostadas:

Freimos los churros en abundante aceite. Emplatamos y echamos bien de azúcar.
Tostamos un par de rebanadas de pan de molde y las untamos con mantequilla. Mermelada al gusto.
Hacemos un buen café con leche y a disfrutar.
On egin.

Piña en almíbar con nata

Piña en almibar con nata:

Cogemos dos rodajas de piña en almibar(bote) y les echamos una cacharada de azúcar. Emplatamos y ponemos nata montada a su alrededor.
On egin.

Lenguado empanado con patatas y guisantes

Lenguado empanado con patatas y verdura:

Empanamos el filete de lenguado, echamos un poquito de sal y lo marcamos con un poco de aceite en una sartén.
Hacemos las patatas fritas que pueden ser de bolsa. Echamos un poco de sal.
Calentamos los guisantes cocidos en una cazuela con un poco de agua y un poco de sal.
En un plato ponemos el lenguado, las patatas y los guisantes a un lado.
On egin.

Bonito al horno con menestra

Bonito al horno con menestra:

Cogemos el atún y lo untamos bien con mantequilla por ambos lados. Le ponemos un poco de sal y en un pirex lo horneamos durante 22 min. a fuego alto(200º).
Por otro lado cocemos 1/2 bolsa de menestra congelada con un poco de aceite, sal y agua en una olla a presión hasta que salgan los anillos. Luego cuando bajen los anillos quitamos el agua y reservamos.
Emplatamos el atún horneado y añadimos la menestra al gusto.
On egin.

Huevos rotos con jamón

Huevos rotos con jamón:

Cortamos una rebanada de pan y la untamos con filadelfia.
Encima del pan ponemos una loncha de jabugo o jamón serrano.
Freimos un huevo frito y lo colocamos encima del jamón. Con un tenedor lo rompemos. Listo.
On egin.

Tostadas de desayuno con miel

Tostadas de desayuno con miel:

Untamos dos tostadas con mantequilla por ambos lados y las tostamos en una sartén. Emplatamos. Ponemos por encima un chorro de miel en cada una.
Esto y un buen café con leche y a disfrutar de la mañana.
On egin.

Melocotón con plátano y nata

Melocotón con platano y nata:

Pelamos el melocotón y el plátano. Los picamos en trozos y lo ponemos en mitad del plato. Echamos nata alrededor y listo.
On egin.

San Jacobo con patatas fritas y pimientos

San Jacobo con patatas fritas y pimientos:

Cogemos 2 lonchas de jamon york y 2 de queso. Las ponemos una sobre otra. Lo pasamos por harina y huevo (con sal). Después las freimos y emplatamos.
También picamos unas patatas sin piel y las freimos hasta que estén doraditas. Emplatamos.
Por último freimos con un poco de aceite los pimientos en tiras. Echamos un poco de sal y azúcar. Emplatamos.
On egin.

Tortilla a la irundarra con setas

Tortilla a la irundarra con setas:

En una sartén pochamos media cebolla. La pasamos por un poco de harina.
Pochamos unas setas picadas en aceite.
Mezclamos dos huevos en un bol con un poco de sal e incorporamos la cebolla harinada y las setas. Hacemos la tortilla y a servir.
On egin.

Canapé de atún con pimientos y mantequilla

Canapé de atún con pimientos y mantequilla:

Cortamos una rebanada de pan y la untamos con mantequilla salada. Encima colocamos el trozo de atún en aceite. Ponemos de decoración un par de pimientos rojos en tiras. También podemos poner un poco de alioli encima del atún.
On egin.

Leche con tostadas, galletas y fruta

Leche con tostadas, galletas y fruta:

Calentamos la leche y servimos en una taza con azúcar al gusto.
Hacemos unas tostadas y untamos con mantequilla. Añadimos mermelada al gusto.
Ponemos unas galletas untadas con mantequilla.
Pelamos una naranja y la hacemos gajos.
On egin.

Fresas con nata

Fresas con nata:

Limpiamos las fresas y las partimos en cachos pequeños. Las ponemos en un bol y echamos azúcar.
Por otra parte montamos con una batidora la nata y el azúcar. Ponemos en una copa la nata y unas cuantas piezas de fresas.
On egin.