Bonito al horno con menestra

Bonito al horno con menestra:

Cogemos el atún y lo untamos bien con mantequilla por ambos lados. Le ponemos un poco de sal y en un pirex lo horneamos durante 22 min. a fuego alto(200º).
Por otro lado cocemos 1/2 bolsa de menestra congelada con un poco de aceite, sal y agua en una olla a presión hasta que salgan los anillos. Luego cuando bajen los anillos quitamos el agua y reservamos.
Emplatamos el atún horneado y añadimos la menestra al gusto.
On egin.