Arroz a la cantonesa

2 Personas Ingredientes: 2 Huevos 200 gr de arroz frito 1 Paquete tacos de jamón york 50 gr de guisantes cocidos Aceite En un plato batimos los huevos, salamos al gusto y hacemos una tortilla francesa en una sartén con un poco de aciete. La ponemos en un plato y la troceamos en daditos. En una cazuela con un poco de aceite sofreímos el jamón con los guisantes. Añadimos la totilla troceada y mezclamos. Agregamos el arroz frito e integramos los sabores. Rectificamos de sal y añadimos el arroz frito. Mezclamos y listo para servir. On egin.