Tomahawk a la parrilla

1 Persona Ingredientes: 1 Pieza de tomahawk de 1,5 kg Sal Pimienta Aceite el suficiente Embadurnamos bien la carne con sal y pimienta. La colocamos en la parrilla y la marcamos por ambos lados. Hacemos unos cortes transversales. Le ponemos más aceite con un pincel por ambos lados y lo volvemos a meter en la parrilla cerrándola, durante 10 minutos. Dejamos reposar un par de minutos y listo. On egin.