Merluza empanada en salsa verde:
Empanamos la merluza y la freimos con abundante aceite en una sartén hasta que se dore.
En un cazo hervimos un poco de caldo de pescado o agua hasta que hierva. Luego echamos una cucharada de harina con un poco de sal y un poco de aceite. Removemos. También echamos unos cuantos guisantes de lata ya hechos.
Colocamos la merluza empanada y rociamos con la salsa por encima.
On egin.
No hay comentarios:
Publicar un comentario