Huevo flor

Ingredientes: Huevos Aceite oliva Sal Papel film Recortamos un poco de film y lo colocamos sobre un cuenco. Ponemos un poco de aceite para que el huevo no se pegue. Colocamos el huevo en el film, lo sazonamos y levantamos las esquinas atándolo con un hilo de cocina. Sacaremos todo el aire de la bolsita. Ponemos a calentar una cazuela a fuego medio sin que hierva a borbotones. Introducimos los paquetitos y cocinamos 4 ó 5 minutos. Quitamos el film con cuidado de no romper los huevos y listo.