Pan de pueblo

Ingredientes: 310 g harina de fuerza 175 g agua temperatura ambiente 20 g aceite oliva virgen extra 15 g levadura fresca 8 g sal Ponemos la harina en un bol y desmigamos la levadura en el centro. Añadimos el aceite y el agua. Amasamos. Añadimos la sal. Amasamos todo 10 minutos. Ponemos la masa en un recipiente para horno. Dejamos 1 hora y media que leve la masa. Hacemos unos cortes y pincelamos aceitepor encima. Espolvoreamos algo de harina y al horno precalentado a 220º calor arriba y abajo durante 30-35 minutos. Listo.