Pan de pasas

Ingredientes: 6 personas 400 gr harina fuerza 150 gr pasas 1 sobre levadura 1 chdta azúcar 1 chdta sal 60 gr mantequilla Templamos un vaso de agua y disolvemos en ello la levadura. Preparamos la masa. Hacemos un volcán en la harina y dentro ponemos el azúcar, sal, mantequilla y el agua con la levadura. Amasamos hasta conseguir una textura suave. Añadimos las pasas y amasamos bien. Ponemos la masa en un bol y la dejamos 30 minutos. Amasamos algo más y le damos la forma que queramos. Dejamos reposar hasta que doble su volúmen. Precalentamos el horno a 180º y metemos la masa 30 minutos. Listo.