Salsa de tomate con trozos de pollo

3 Personas Ingredientes: 1/2 Lata de tomate triturado 1 chda de azúcar 1 Pizca de sal 1/2 cebolla 1 Pechuga de pollo Aceite oliva Perejil en especia Ajo en especia En un cazo vertemos un chorrito de aciete. Seguidamente incorporamos el tomate, la sal, el azúcar, el ajo y el perejil. Removemos bien y lo ponemos a cocer a fuego medio durente 20 minutos. Mediotapamos para que no salpique el tomate. Picamos el pollo en trozos pequeños. En una sartén sofreímos la cebolla a fuego medio, y cuando esté transparente añadimos el pollo. Subimos algo el fuego y cocinamos hasta que el pollo esté dorado. Entonces lo incorporamos a la salsa de tomate e integramos removiendo bien. Ya tenemos la salsa para carnes o pescados, un arroz o para la pasta. On egin.