Panna cotta de fresa

Ingredientes: 4-6 personas 1/1 l nata para montar 200 ml leche 120 gr azúcar 1 palo canela o chdta extracto vainilla 1 sobre gelatina neutra en polvo 10 gr. Hervimos la nata y la vainilla. Cuando hierva sacar del fuego. Calentamos la leche y disolvemos la gelatina en ella. Añadimos la nata caliente y removemos. Colamos bien la mezcla. Batimos la mezcla algo mas. Colocamos en un molde de cake y enfriamos 3 horas en la nevera. Listo.