Pulpo con cebolla

Ingredientes: 4 personas Pulpo cocido 3-4 patas 4 dientes ajo 3 cebollas grandes 5 tomates 1 laurel Pimentón dulce 200 ml vino blanco Pimienta negra molida Sal Aceite oliva virgen extra En una cazuela pochamos las cebollas picadas en juliana. Añadimos los ajos picaditos. Incorporamos el tomate sin piel y picado en trozos pequeños. Cocinar unos minutos. Añadimos la hoja de laurel, el pimentón y salpimentamos. Regamos con el vino y cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Cuando haya reducido añadir el pulpo e integrar. Listo.