Carpaccio de sepia al ajo y perejil

2 Personas Ingredientes: 1 Sepia de 500 gr Aceite oliva virgen extra Sal Ajo en especias Perejil en especias 1/2 Limón Limpiamos la sepia y la cortamos en tiras finas. Cortamos las extremidades en trozos pequeños. Lo ponemos en un plato con las patas cortadas en el centro. Espolvoreamos el ajo y el perejil. Echamos un poco de sal. Añadimos un chorrito de aceite virgen extra y el zumo del medio limón. Servir y listo. On egin.