Menestra con refrito de ajo y mozarella

4 Personas Ingredientes: 1 kg de menestra congelada 1 l de agua 1 Queso mozarella 3 Dientes de ajo Aceite Sal Cocemos en la olla a presión la menestra. Para ello echamos la menestra congelada en la olla y rociamos con el agua caliente. Agregamos un chorro de aceite y sal al gusto. Tapamos la olla y cocinamos( Seguir la receta de menestra a la olla ). Cuando se haya ido la presión abrimos la olla y colamos el caldo. Lo podéis guardar para un arroz.. Colocamos la menestra cocinada en una cazuela. En una sartén con un poco de aceite hacemos el refrito con los ajos pelados y picados. Cuando estén dorados los echamos a la cazuela con la menestra. Mezclamos ligeramente para no deshacer la verdura. Emplatamos con un trozo de queso mozarella y listo. On egin.