Berenjenas con miel

 

Ingredientes

1. berenjenas
2. sal
3. harina
4. cerveza
5. miel
6. aceite de oliva para freír

Pasos

1. Cortamos las berenjenas en bastones y llevamos a un colador grande con sal, dejaremos una media hora para quitar el amargor. 
   Pasado el tiempo, las llevamos a un bol y añadimos la cerveza, una lata.Dejamos otra media hora. 
   Pasado el tiempo, escurrimos y secamos con papel de cocina. 
   Ponemos el aceite a calentar y vamos pasando los bastones por harina, cuando esté bien caliente vamos friendo hasta dorar, sacamos y añadimos un poco del sal y unos hilos de miel.

   

2. Tan sencillo y tan delicioso, servir al momento bien calentitas y seguro que Tevasapuntar.