Pudin de surimi

Ingredientes: 4 personas 20 palitos de surimi 5 huevos 300 ml de nata líquida 150 ml de mahonesa 2 cuchdas de salsa de tomate 1/2 cchta de salsa de picante Harina para el molde Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil Casca los huevos y ponlos en un bol. Echa la nata,salpimentay bate hasta que esté bien mezclado. Unta un bol de cristal que valga para horno con un poco de aceite. cubre con papel de horno. Unta el papel con aceite y espolvoréa co harina. Vierte la mitad de la crema en el bol. Coloca los palitos de surimi de dos en dos. Cubre con el resto de la crema. En un molde más grande pon un dedo de agua. Pon el bol de la crema dentro y hornea al baño maría 180º durante 25-30 min. Mezcla en un bol la mahonesa con el tomate y el picante. sirve y decora con perejil.