Libritos de jamón y queso

Ingredientes: 1 paquete lonchas jamón york 1 paquete lonchas queso 2 huevos Sal Pan rallados con ajo y perejil Aceite oliva Entre el queso con dos lonchas pondremos el jamón. Lo cerramos y pasaremos por el pan rallado.Y luego por huevo. Ponemos la sartén con abundante aceite a calentar. Cuando esté caliente freiremos los libritos. Cuando esté esponjoso por una cara le damos la vuelta para freir el otro lado. Servir y listo.