Tartas de verdura

Ingredientes 2 3 zanahorias, un ramillete de brocolis unos ramitos de colifor. aceite. colifores 2 huevos sal y pimienta. una feta de queso light, o queso light para fundir rallado Preparación Primero hiervo 3 zanahorias, un ramillete de brocolis y unos ramitos de colifor. Corto la zanahoria en rodajas y la coloco en el fondo del moldecito que esta apenas con un poquito de aceite. Encima las flores de brocoli las colifores, bato 2 huevos y completo una taza con leche descremada, sal y pimienta. Poner el preparado de huevos dentro de cada uno, y encima una feta de queso light, o queso light para fundir rallado y llevo al horno unos 20 minutos.