Tallarines con pesto

 

Ingredientes

 2 raciones

1. 100 gr tallarines pasta fresca
2. 30 gr (1 cucharada) piñones
3. unas hojas de albahaca
4. 70 gr queso rallado grana padano
5. Aove
6. Sal
7. 1 hoja laurel

Pasos

1. Cocemos la pasta con la hoja de laurel y un poco de sal. Se dejará al punto que nos guste.

2. Mientras cuece la pasta haremos la salsa: ponemos en el vaso de la batidora, aceite, albahaca, piñones y queso; batimos hasta que quede una salsa espesa.

3. Calentamos la salsa en el microondas.

4. Una vez que hemos comprobado que la pasta está a nuestro gusto, la escurrimos.

5. Y montamos el plato: la pasta y la salsa. Probamos si necesita sal. Más fácil imposible y más rico no puede estar.