Tomate frito

 

Ingredientes

• 2 latas de tomate triturado de 400 g. (o tomate natural troceado)
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 d. de ajos
• Aceite
• Sal y azúcar

• Preparación

  •  Si se utiliza tomate triturado, es aconsejable ponerlo dentro de un colador un buen rato, para que pierda el agua, y así la salsa quede espesita.
  •  Triturar en una batidora el tomate, la cebolla, el ajo , pimiento, la sal y azúcar, 1 cuharita de ambas. Reservar.
  •  Poner un fondo de aceite en la cubeta de la fussioncook y selecionar horno a 180º durante 3 minutos, una vez el aceite esté bien calinete, añadir todo el triturado, y rehogar sin dehjar de remover, hasta que acabe el programa.
  •  Seleccionar programa horno a 120º a 15 min., cerrar la tapa, con la valvula en posición abierta, y dejar que termine el programa. Desprezurizar y listo.