Tarta tigretón

Ingredientes: 3 personas Bizcocho: Molde 20 cm 110 g chocolate negro 110 g mantequilla 140 g azúcar 2 huevos (claras y yemas por separado, claras a punto de nieve) 140 g harina con levadura 1 chda cacao en polvo 60 ml leche Relleno: 250 ml nata montada con azúcar 200 g mermelada fresa Cobertura: 150 g chocolate fondant 54% 150 ml nata Bizcocho: Mezclamos yemas y azúcar, luego mantequilla, chocolate derretido y la leche. Luego cacao, harina y levadura tamizados. Por último las claras a punto de nieve. Mezclamos. En un molde con mantequilla y harina esparcimos la masa. Horneamos en el horno precalentado 40 minutos. El pincho sale seco cuando está hecho.