miércoles, 26 de octubre de 2022

Tartar de ensaladilla rusa

Ingredientes: Patatas Huevos cocidos Aceitunas rellenas de anchoas Atún en aceite oliva Langostinos Mahonesa Pan de molde sin lactosa Leche sin lactosa Pimientos del piquillo Pelo y lavo las patatas. Cocerlas en una cazuela con agua y sal hasta que al pinchar una patata sea com pinchar mantequilla. Escurrimos y reservamos. En un molde lo forramos con papel film y le ponemos una capa de pan de molde. Humedecemos con la leche(un poco). Luego la ensaladilla rusa y así hasta concluir. Terminamos con pan de molde. Picamos los huevos por encima. Lo tapamos y lo metemos al frigorífico de 3 a 5 horas. Sacar y poner unos langostinos y mahonesa por los lados. Adornamos con pimientos del piquillo en tiras. Listo.

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