Bonito a la plancha

Ingredientes: 200 gr bonito fresco 1 limón 1 pizca de romero Aceite virgen extra Sal al gusto Se lava el pescado y se eliminan la cabeza y los espinas centrales. Rociamos el bonito con limón y aromatizamos con romero y sal. Dejar reposar 20 min. Freir el pescado a la plancha co aceite. Dorar por ambos lados. Poner en un plato y listo.