Crema de ajo

Ingredientes: 6 personas 5 dientes de ajo 250 ml de nata 1 chda de maicena 2 chdas de aceite de oliva 1 yema de huevo Pimienta Nuez moscada Perejil Sal Doramos la maicena en una sartén con aceite. Echamos los ajos triturados. Luego la leche y removemos a fuego medio. Añadimos el huevo y retiramos del fuego removiendo para que el huevo no cuaje. Echamos las especias la sal y el perejil machacado y lo ponemos al fuego 1 min más y listo.