Pastel de fresa

Ingredientes: 6 raciones 100 gr galletas maría y 50 gr mantequilla para la base 1 paquete de gelatina de fresa 200 gr queso filadelfia 200 ml nata líquida 4 chdas de azúcar Fresas o mermelada para decorar 1 molde desmontable pequeño Trituramos las galletas hasta que sean como harina. Mezclamos con la mantequilla y lo ponemos en la base del molde. Presionamos hasta que se compacte. En la batidora mezclamos la nata, el queso y el azúcar. Batimos bien. Calentamos en el micro medio vaso de agua y diluimos la gelatina. Añadimos a la batidora. Batimos muy bien. Ponemos la mezcla en el molde encima de la base. Dejamos enfriar 3 horas. Decoramos con fresas laminadas.