miércoles, 1 de junio de 2022

Revuelto de calabacín y bacalao

Ingredientes: 1 calabacín 50 g bacalao desmigado 3 huevos 2 yemas de huevo 1 cebolla 1 diente de ajo Perejil 100 ml de leche 200 gr patatas paja Sal Pimienta Aceite de oliva Pochamos la cebolla con aceite en una sartén. Añadimos las tiras de calabacín y salpimentamos. Batimos los huevos con un poco de leche y un chorrito de aceite. Lo ponemos en un cazo y cocinamos hasta que cuaje. Ponemos en un cazo un poco de aceite y un ajo para cocinar con ello el bacalao. Servimos la verdura y todo en un plato. Añadimos las patatas paja y listo.

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