Boletus a la plancha

Ingredientes: boletus edulis ajo perejil Así se hacen: Cortamos el boletus, en laminas como de un centímetro. Los sazonamos con ajo y perejil. Ponemos la plancha fuerte y los pasamos vuelta y vuelta, al gusto… el punto es cuando se empiezan a dorar por fuera. Usamos un poco de sal de escamas para darles el toque final.