Pantera rosa

Ingredientes 2 420 g de fresas frescas 310 g de leche 140 g de azúcar 200 g de biszcochitos de soletilla 3 huevos Preparación Precalentar el horno a 180º. En primer lugar se tritura las fresas junto con la leche y se cuelan las pepitas. Al hacer este paso nuestra mezcla pierde peso, a mi se me quedó en 510 g. Añadimos el azúcar y los bizcochos bien troceaditos. Por último, los huevos batidos. Como no le puse caramelo, engrasé un molde de cristal con spray engrasante, vertemos la mezcla y la horneamos al baño maría durante 30 minutos.