Verduras al vapor

 

Verduras al vapor

Categoría: Ensaladas, Entrantes

Cocina: Healthy, Vegana

Autor: Orielo's Kitchen

Ingredientes

• 1 brócoli
• 1/2 coliflor
• 2-3 zanahorias
• 2 patatas medianas

Elaboración

1. Limpiamos la coliflor, le quitamos el tallo y la vamos desflorando. La cortamos en floretes pequeños.

2. Limpiamos el brócoli y le vamos cortando floretes pequeñitos.

3. Pelamos la zanahoria y la patata, las lavamos y cortamos las patatas en cubos y las zanahorias en bastones.

4. Ponemos agua a hervir en una olla y colocamos la vaporera sobre la olla.

5. Disponemos las verduras en la vaporear y las dejamos cociéndose al vapor durante unos 25 minutos o hasta que estén al punto deseado.

6. Servimos y añadimos sal, pimienta negra molida y un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra