Verdura con carne

 

Ingredientes para hacer Carne con verduras salteadas:

•  250 gramos de posta negra
•  1 zapallo italiano mediano
•  2 zanahorias medianas
•  100 gramos de porotos verdes
•  1 cebollín
•  1/2 pimentón
•  1 cucharada sopera de salsa de soja
•  Sal
•  Aceite para sofreír
•  2 tazas de arroz(acompañamiento)

1

Pica la carne y sofríela en una sartén con un poco de aceite.

2

Pica la zanahoria en trozos y agrega sal.

3

Agrega los porotos verdes cortados en trozos pequeños a la sartén y sigue salteando las verduras con carne.

4

Agrega el zapallo italiano cortado el trozos con la salsa de soja, remueve y sigue friendo.

5

Agrega el pimentón y el cebollín también cortados en trozos y cocina el salteado de verduras con carne por 10 minutos.

6

Verifica la sal y sirve la carne salteada con verduras sobre arroz graneado si te gusta. También puedes añadir otra guarnición a este plato como:

• Arroz con frijoles colombianos
• Arroz blanco con tomate verde
• Arroz con pimiento y cebolla