Ensalada de verano con patatas

 

Ingredientes:

•  5 unidades de patata
•  2 unidades de Huevo
•  2 unidades de tomate
•  2 láminas de atún
•  1 pizca de Sal
•  Aceite de oliva
•  15 unidades de Oliva verde deshuesada

Preparamos todos los ingredientes.

Lavamos las patatas, los huevos y ponemos a hervir. Sacamos los huevos a los quince minutos de que empiece a hervir y dejamos que se sigan cociendo las patatas.

Mientras, cortamos la lechuga en juliana y los tomates a dados.

Comprobamos que estén las patatas hechas, las enfriamos, y las pelamos. Hacemos lo mismo con los huevos.

Cortamos las patatas y el huevo.

Lo ponemos en la bandeja junto con la lechuga y encima el tomate.

A continuación, le echamos las olivas cortadas a rodajas, el atún, la sal y el aceite de oliva.

Ya sólo queda servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada de patata de verano.