Berza con patatas

 

Ingredientes para la receta Berza con patatas (4 personas)

• 1 berza (500 g aprox.) 
• 1/2 kg de patatas 
• 3-4 dientes de ajo 
• aceite de oliva virgen extra 
• sal

Elaboración de la receta Berza con patatas

Limpia y trocea la berza y ponla a cocer durante unos 15-20 minutos en una cazuela con abundante agua y sal al gusto. Escurre y colócala en un lado de una fuente amplia. 

Pela y casca las patatas (introduce el cuchillo y haz un movimiento brusco de muñeca para romper la patata). Cuécelas durante 20 minutos en una cazuela con abundante agua y sal. Escurre y ponlas en el otro lado de la fuente. 

Si quieres, también puedes cocer todo junto. 

Pela y pica los ajos en láminas y dóralos en una sartén con unas 4 cucharadas de aceite. Riega la berza y las patatas con el refrito y sirve.