Brócoli salteado con ajo

 

Ingredientes para hacer Brócoli salteado con ajo:

•  200 gramos de brócoli
•  3 dientes de ajo
•  20 gramos de mantequilla
•  1 pizca de sal y pimienta

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Antes de realizar esta receta de brócoli salteado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2

En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinamos el brócoli durante 5 minutos. Para hacerlo al vapor, recomendamos este paso a paso: "Receta de brócoli al vapor".

3

Aparte en una sartén a fuego muy bajo, derretimos la mantequilla y agregamos el ajo finamente picado. Cocinamos durante 3 minutos revolviendo constantemente para evitar que se queme.

4

Añadimos el brócoli cortado en rodajas y salteamos a fuego medio durante unos minutos hasta que todo esté integrado. Rectificamos sabor con sal y pimienta si es necesario.

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Servimos la receta de brócoli salteado con ajo y disfrutamos. Esta receta es ideal para acompañar un pollo en salsa de curry o una hamburguesa de tofu.